since 2009
Назад в Вкусно!

Наполеон по-грузински

7 Октябрь 2014

Я пишу о ресторанах и не удивительно, что не прохожу мимо новых заведений. Чем же может удивить новый грузинский ресторан? Поварами грузинами? Возможно. Вежливыми и обходительными официантами? Может быть. Интерьером в грузинском стиле? Задумалась… Посетителями грузинами? Это заслуживает уважения, однозначно!

Все это я заметила, проведя первые десять минут в ресторане «Тифлис». Огромный выбор грузинских блюд ввел меня в замешательство, так как большую часть названий я вообще не знаю. Но официанты настолько располагают к себе, что без стеснения я узнаю все, что мне не знакомо. И не знаю, как так получилось, но в тот момент, я словила себя на мысли, что хочу именно сладкого! Уж очень заинтриговал меня Наполеон по-грузински!

И вот, выносят мой заказ… Еще сдалека я вижу, что несут что-то очень БОЛЬШОЕ! Неужели порция такая? Замечу, цена пирожного – 65 грн, поэтому я ожидала небольшой кусочек, красиво украшенный, не более того. Но тут!… Смотрите фото, сами поймете! Конечно, сначала я его попробовала, а после решила узнать, как его готовят.

Итак, вкус. Это ДЕТСКОЕ СЧАСТЬЕ! Хрустящий, очень сладкий, со вкусом сгущенки… Что еще может поднять настроение в период осенних холодов?… Только неожиданно появившийся вкус детства!

После я узнала, что, действительно, в крем добавляют сгущенку. А так же, чтобы он был таким пышным, необходимо «играться» с температурным режимом в процессе выпекания! К слову, пирожное не хранят в готовом виде, а готовят под каждый заказ, иначе он попросту «сядет» и не будет этого wow-эффекта при его подаче!

Однозначно, всем сладкоежкам советую отведать этот необычный грузинский наполеон!

img img img

 

Счастье в Одноклассниках   Счастье в Facebook   Счастье в Tweeter   Счастье В Контакте   Счастье в Google+

Предыдущая запись

img

"Волконский" на обед

Следущая запись

img

Mercato